Bio Buchweizenkörner geschält aus Schweizer biologischer Landwirtschaft

Der Buchweizen ist von Natur aus glutenfrei und ist botanisch mit der Rhabarber verwandt, nicht aber mit Weizen. Die dreieckigen kleinen Früchte lassen sich jedoch wie Getreide verarbeiten. Buchweizen ist leicht verdaulich und enthält einen hohen Anteil an essentiellen Proteinen, vor allem Lysin. Buchweizenkörner eignen als Beilage, für Suppen und Aufläufe. Buchweizenkörner können auch in der Pfanne geröstet und als Topping verwendet werden

Rohkost, keimfähig, vegan

Kann Spuren Gluten und Soja enthalten

Bio Knospe Schweiz

Auf Wunsch frisch gemahlen