Butterfly Pea Flower ganz / Clitoria ternatea Kräutertee
Clitoria ternatea
Blue Chai aus getrockneten Schmetterlingserbsenblüten, Anchan. Ergeben einen tiefblauen Aufguss
In Thailand werden die Blüten traditionell meist mit Zitronengras gemischt. Die Blüten können auch zum Färben von Speisen und Getränke verwendet werden.
Kann mit heissem oder kaltem Wasser aufgegossen werden. Durch die Zugabe von Zitronensaft ändert sich die Farbe Richtung hellem Purpur/ Magenta
Teemenge: 1 Teelöffel für 1 Liter
Kochendes Wasser
Ziehzeit: 5 bis 8 Minuten