Kardamom in der Hülse gemahlen
Kardamom gemahlen verleiht den Gerichten eine exotische Geschmacksnote
Aus Guatemala
Kardamom gehört zu den ältesten und wertvollsten Gewürze der Welt
Durch das Mahlen der Kardamom Samen erhält man ein bräunliches bis rötliches Pulver, das unter anderem ein Hauptbestandteil verschiedener Currymischungen und indischer Masala Mischungen ist
Kardamom in der Hülse gemahlen, hat einen würzigen Geschmack und ein süsslich scharfes Aroma
Kardamom eignet sich ausgezeichnet für süsses Gebäck und Kuchen oder andere süssliche Gerichte. Ein Genuss Highlight in der Weihnachtszeit sind Guetzli oder Christstollen, mit Kardamom veredelt. Auch eignet sich Kardamom hervorragend für süssliche Gerichte wie ein Lamm- oder Schweinebraten und orientalische Fisch- und Reisgerichte
Würzen Sie ihren Glühwein mit etwas Kardamom, der süssliche orientalische Geschmack wird Sie begeistern
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